Eine ziegenstarke Erfahrung

Bei der Hofführung „Hautnah von der Ziege zum Käse“ den Vulkanhof und die dazugehörige Manufaktur zur Ziegenkäseherstellung kennenlernen.

Gutscheinbedingungen

Vorherige Anmeldung telefonisch unter 0175/8300325 oder per Email an hoffuehrungen@vulkanhof.de, bitte jeweils mit Angabe des 10-stelligen Vorteilscodes.

Den 10-stelligen Vorteilscode erhält man über den Button "Jetzt Code sichern". 

Wie macht man eigentlich Käse? Was ist das Besondere an Ziegenkäse? Wieviel Milch gibt eigentlich so eine Ziege? Und wie wird sie gemolken? Bei der Hofführung des Vulkanhof in Gillenfeld werden all diese Fragen beantwortet. Außerdem erfährt man spannendes über die Ziegenhaltung, das Melken, die Zicklein, Milch und Käse. Hier bekommt man einen ausführlichen Einblick in das Leben und die Arbeit, entdeckt warum dieser Ziegenkäse so besonders ist und wie man mit traditioneller Handarbeit, Geduld, Sorgfalt sowie besten Rohstoffen diese einzigartigen Produkte herstellt. Zum Abschluss werden außerdem vier Spezialitäten der Ziege zur Verkostung angeboten. Mit dem Entdecker-Bonus erhalten evm-Kundinnen und -Kunden 3 Euro Rabatt auf die Hofführung bzw. 6 Euro auf das Familienticket.

Über Vulkanhof Ziegenkäserei

In Gillenfeld, am wunderschönen Pulvermaar und mitten im Herzen der urwüchsigen Landschaft der Vulkaneifel, liegt die Ziegenkäserei. Der Vulkanhof in der Vulkaneifel ist eine Manufaktur für Ziegenkäseherstellung und besteht seit 1961. Inge Thommes-Burbach hat ihn im Jahre 1985 als reinen Kuh-Milchbetrieb von Ihren Eltern übernommen. Im Jahre 1995 wurde er komplett auf Ziegenhaltung mit einer angeschlossenen Käserei umgestellt. Und damit auf eine für die Eifel eigentlich untypische Landwirtschaft gesetzt - mit Erfolg. Der Familienbetrieb in der Natur der wunderschönen Vulkaneifel lebt den Gedanken der Regionalität mit seinen Produkten aus der direkten Umgebung im Einklang von Mensch und Natur und wurde als eine der besten Käsereien ganz Deutschland ausgezeichnet.

Adresse:

Vulkanhof Ziegenkäserei
Vulkanstraße 29
54558 Gillenfeld

Weitere Informationen:

www.vulkanhof.de

Telefonnummer:

0175 8300325

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